桃属落叶乔木类，树干不高大，弯弯曲曲的树枝却十分“动人”，人们经常把它称为“树精”和“绿仙”等，迷信的人眼里，桃树是一种十分吉祥的树。
桃树易生长，岁自然要求不高，即使是在贫瘠的土地上也能生长的很茂盛，尤其是在江南，江南经常把桃树、翠竹、绿柳混在一起。每逢阳春三月，桃花盛开，幼笋出土、新绿吐芽，真是“桃红柳绿”啊！它们把春色装扮得更加秀丽，引得多少文人骚客兴诗作句，雅兴大发。
桃花的娇艳美丽是所人共知，桃花多为5瓣，骨朵较小。盛开时，花内鹅黄色的花蕾，衬托着艳红的花瓣，每当春风吹过，更显的妩媚动人。桃花从“艳”，博得人们的欢心，因为“娇”。又引起人们的伤感。每年5月，这是桃花的衰期，风一吹，片片桃花花瓣迎风而落，花红满园，人们称为“落英缤纷”。
花一落，桃树就开始挂果，桃果体呈心形，外皮呈红白色，红中有白，白里透红，光艳艳的，鲜嫩嫩的，真是逗人喜爱。桃子肉厚实，有弹性，汁水多，糖分高，味甘甜，营养好，是一种十分爽口的优良果品。
桃子一般在7、8月成熟。这时，果农们往往喜忧参半，喜的是又盼来了个丰收年，忧的是桃果很娇，稍不注意，就会压个粉碎，造成损失。所以，果农摘桃多是在果实八九成熟的时候，这时，果皮泛青白色，摘下的果也是过夜即熟，果农们要小心包装搬运，以免造成损失。
桃类中，水蜜桃最有名，名字叫水蜜桃，因为这种桃的汁水像蜜一样甜，所以就叫水蜜桃。
今后，桃子将作为一种鲜美的果品，走进千家万户，调剂人们的生活，增进人们的健康。相信总有一天，天宫的“蟠桃盛会”也会在人间再现。