“一粥一饭，当思来处不易”这是清代朱用纯说的话。可是看看现在，现实生活中有多少人节约粮食，珍惜粮食呢？可又有多少人知道在饥荒年代，粮食价值的可贵
在1959年到1961年，中国大陆曾发生过饥荒，因为缺粮，人们不能正常工作、活动，整个大陆活动面积几乎塌陷，所有的家庭都在找粮食，地上，水里，甚至墙上，所有能吃的食物，被人们抢了个空，弱小的人们都被饿死在那黑暗而渺小的角落，一个星期内，竟有300至500人死亡，米，小麦，粗粮，越来越少，剩下的是窝头，再到后面，只得吃树根，啃树皮，吃野草，甚至水草。人们一个个饿的瘦骨如柴，整日生活在人心惶惶的日子里，好不容易弄点吃的活下去，维持生命，却立马又忧愁在下一顿的痛苦之中。那时候，天地不知是白天黑夜，因为人们整天的生活就是寻食…寻食，还是寻食。那是多么可怕的日子啊！
而今天，我们生活在不愁吃穿的日子里，却无人珍惜。学校里，饭后，热蒸蒸的剩饭剩菜倒得满满的，挤在饭盆里，如同可怜的孤儿，当那些油水浸出饭盆，我看了，心火辣辣的疼，真是事者无视，视者心疼啊！先辈们为了我们的今天，付出了多少代价啊！我们就这样对待他们吗？不！我们要珍惜啊！大自然已带给我们惩罚，我们应当醒醒了！
节约粮食，不仅仅是一种口号，一种号召，一种呼吁，它更是一种情结，熔铸在你我他的心中，从而自觉的做到，节约粮食，从我做起，从身边做起，从现在做起！