那年我大学即将毕业，有半年多的实习时间。我的很多尤其是出身农村的同学都在心里盘算着能找一份好工作，勾勒着自己绚丽的蓝图。看着他们笑靥如花，自信满满的样子，我并未受到触动，我为自己“蓄谋已久”的计划即将得到实施而深感欣慰，——体会下层人民的生活，做一个酒店服务员，我想，人安逸久了，难免会有惰性。
我在离市区很远的郊外好不容易找了个二层小酒楼，进了酒店，吧台老板娘得知我是来应聘工作的大学生，立刻笑起来，给我倒了一杯上好的铁观音茶，我推辞不得，就接过茶杯放在手心，茶的清香让我有点眩晕，禁不住喝了两口，茶很好喝，一贯喝奶茶的我，此时瞬间爱上了中国流传千年的茶文化，并爱上了茶。
第二天，几个哥们儿帮我把行李搬到酒店宿舍，一路上他们一直劝我“回心转意”，不要进入误区，“哪有放着好工作不做而选择吃‘忆苦饭’的傻瓜呢？”我心意已决，哪能听进他们的劝阻，只是笑着点点头，拍拍他们肩膀说，“走吧，有时间看你们。”
酒店虽小，生意却很红火，两层包间几乎每天都能满客，和包间相对的厨房上面的大厅，每到周末和节日的时候，往往也会被承包办酒席，这个酒店只有六个服务员，其他五个大都是初中和小学文化，只有一个身材苗条相貌绝顶的女服务员读到高三参加了高考而没有继续深造，她长我一岁，我喊她“丽姐”。每天进出酒店的客人，男的大都膀大腰圆，挺着啤酒肚抽着烟呛的我打起喷嚏，女的大都穿着时尚，高跟鞋踩在地板上“噔噔”的响，只有一部分客人看起来朴实而不做作，我喜欢也敬佩这样的人。服务员，说白了就是伺候别人吃饭，我虽出身农村，可我从未侍候过别人吃饭，端茶倒水的无聊动作，让自以为接受良好教育的我很没面子，遇到挑剔而盛气凌人的客人，我更是难掩心中不满。