百业俱兴，教育、文化、卫生、体育等各项事业蓬勃发展。1985年沙田中学新校舍建成，1995年又新建一所中学。目前每年在校的中学生有3200多人，1995年已普及高中教育。沙田镇男女龙舟队多次参加国内外龙舟大赛，并屡获殊荣。1997年沙田镇成功地承办了第二届“炎黄怀”世界华侨华人龙舟系列赛东莞赛区的赛事，沙田龙舟队受国家委派参赛并夺得男女混合组总冠军和男子队单项冠军。1998年沙田镇受男子龙舟队国家委派参加在马来西亚槟城举行的“第三届亚洲龙舟锦标赛”勇夺男子250米和500米两项冠军，同时囊括“槟城龙舟邀请赛”男子国际项目的两面金牌。同年六月代表国家参加“1998年香港国际龙舟赛”夺得冠军。1999年9月沙田镇女子龙舟队受国家委托参加在英国诺西汉举行的第三届世界龙舟锦标赛，一举囊括女子250米、500米、1000米等三项比赛的世界冠军。2000年1月沙田镇被国家授予全国第一个“龙舟之乡”称号。