惠东县教育局是惠东县人民政府主管全县基础教育工作的职能部门。其主要职责是：在党和国家的教育方针的指导下，协调研究制订全县教育体制改革的意见，提出全县教育事业的发展规划和年度计划并负责实施；指导和负责全县中小学校的办学体制、基本建设、队伍建设、教学管理、教育信息、教育质量检查和评估及学校的思想政治、安全等工作；承担县委、县政府和省、市教育主管部门交办的其他事项。
具体业务范围：
1.负责民办学前教育机构、公办学校设立和撤消的审批；
2.负责初中、小学、幼儿园教师资格认定；
3.负责中小学教师专业技术资格审核、民办中小学备案、申报省、市一级学校资格。
现有学校
惠东县现有初中有惠东中学初中部、惠东实验中学（平山中学初中部）、惠东县平山第二中学、平山第三中学、飞鹅中学、地质学校、稔山中学、稔山第二中学、白花中学、白花联进中学（荣超中学初中部）、莆田中学、平海中学、吉隆中学、黄埠中学、港口中学。西枝江中学尚在计划中
高中现有惠东中学、惠东高级中学、惠东平山中学、惠东荣超中学。