运城河东商贸技术学校是经教育厅批准，列入国家计划内招生的一所中等学历教育全日制技术学校，是以中餐烹饪、西餐烹饪、旅游服务与管理、酒店管理、汽车修理、数控加工、电气运行与控制、计算机应用、电焊专来为主要特色的科学实用技术学校。 学校综合实力居全省专业学校前茅，经过多年的发展，如今学校已拥有雄厚的师资力量、先进的教学设施、周到的后勤服务、严格的教学管理、优良的校风和学风，健全的就业保障及完善的跟踪服务。 学校与用人单位实行“定单式培养、定岗就业”，利用各实习基地的优势让学员掌握更先进的技术，同时给用人单位培养一批又一批合格的专业技术人才，为农村剩余劳动力转化及再就业做出了突出的贡献，受到用人单位的一致好评。
